ホイコーローを作ったの2回目です。簡単レシピで作ってみた。
どうもこんにちは、ぱんにゃです。
前回は肉を買い忘れて肉なしホイコーローを作りました。
今回は、スーパーに行ったら牛肉があったので、
豚肉じゃなくてもええやろ。
ということで牛肉細切れを使って作りました
レシピはネット検索して一通り見たうろ覚えです。
正確性はありません。
ピーマン2個と、長ネギ1/4、ニンニク2個くらいを用意。

キャベツネギピーマンニンニク
キャベツはコープのかっとキャベツ1袋。

カットキャベツ1袋
タレを作ります。
甜麺醤(テンメンジャン)にお酒少々、砂糖少々、
塩少々、みりん少々、塩少々、ごま油少々、味の素少々、
で混ぜます。

甜麺醤(テンメンジャン)
コープで買った北海道産の牛肉細切れ100g程度、
を弱火?で適当に焼きます。

牛肉細切れ
ピーマン、長ネギ、ニンニク、を投入して混ぜます。

野菜イン
キャベツを投入して焼きます。
入れる順番は適当です。

キャベツ投入
あとは、タレを投入して混ぜれば出来上がりです。
完成だ!

ホイコーロー
味は、、、、
なんとか、及第点です!(;・∀・)v
2回目にしては上出来です。
ご参考までに!